Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Padova con voto 110/110 e lode nel 1982.
Specialista in Medicina dello Sport presso l’Università di Padova con voto 70/70 nel 1985.
Specialista in Igiene e Medicina Preventiva (orientamento Sanità Pubblica) presso l’Università di Padova con voto 70/70 e lode nel 1989 ed in Igiene e Medicina Preventiva (orientamento Igiene e Tecnica Ospedaliera) con voto 70/70 e lode nel 1991.
Specialista in Scienza dell’Alimentazione, indirizzo Nutrizione Clinica, presso l’Università di Padova con voto 70/70 e lode nel 2002.
Corso di perfezionamento in Dietetica e Dietoterapia presso l’Università di Padova nel 2006.
Iscritto all’Albo Provinciale dei Medici Chirurghi di PADOVA (Ordine della Provincia di PADOVA) n. 0000004864.
Direttore del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’AULSS 8 Berica-Vicenza.
Attività di Docenza presso l’Università di Padova e di Verona per gli insegnamenti di: Educazione alimentare, Dietetica applicata, Dietetica.
Intensa attività scientifica e divulgativa nel campo di Igiene degli Alimenti, Nutrizione e Dietetica. Autore di numerose pubblicazioni, manuali scientifici e comunicazioni a congressi. Vanta esperienza come relatore a convegni, consulente esterno e partecipante a trasmissioni televisive.
